【関西】食品メーカー向けに技術情報の提供や食品素材の販売を手掛けるモリタ食材開発研究所がこのほど、ステビアの優良改良品種「和甜菊」を原料とする自然・植物由来甘味料「和甜菊糖」の登録商標の表示使用認可をスタート。食品メーカーの商品開発および差別化を支援する。
情報源: モリタ食材開発研究所、ステビア甘味料「和甜菊糖」の製品への商標使用を認可 – 日本食糧新聞電子版
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