商標登録insideNews: G20でも提供 大阪名物「泉だこ」ブランド化への道のり – 産経ニュース

G20でも提供 大阪名物「泉だこ」ブランド化への道のり 大阪名物・たこ焼きに欠かせない、関西になくてはならない食材のタコ。関西で圧倒的な知名度を誇るのは兵庫県産の「明石ダコ」だが、実は、地元、大阪にもブランド化したタコがある。泉州地域産の天然ものの「泉(いずみ)だこ」だ。魚庭(なにわ)の海ともいわれる大阪湾で育まれる豊富な魚介類を代表する味にしたい-。地元の漁協関係者の熱い思いがブランドを育てている

情報源: G20でも提供 大阪名物「泉だこ」ブランド化への道のり – 産経ニュース

【泉だこ】大阪産もんの「泉だこ」はどうやってつくられる?, 1:09

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