AfrIPI 動画
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国税庁は、本県の清酒を地理的表示(GI)制度の対象に指定する方針を決めた。一般からのパブリックコメント(意見公募)の手続きを経て、11月下旬の正式決定を見込む。…
情報源: 静岡県の清酒GI指定へ 国税庁、11月下旬にも 「静岡酵母」使用が柱|あなたの静岡新聞![]()
”静岡酵母は、酸味が穏やかで、酢酸イソアミル優勢の柔らかな果実香を引き出す、静岡県開発のオリジナル清酒酵母です。静岡酵母で醸した酒は「静岡型吟醸」と呼ばれ、「フレッシュで飲みあきしない酒。」「フルーティな香りで、雑味のない綺麗な酒」「優しい味と香りで、食中酒として最適。」といった評価をいただいています。”(静岡県酒造組合のサイトより)
静岡県酒造組合![]()
地理的表示(GI)保護制度 vol.2 酒類(しゅるい)の地理的表示![]()
The National Tax Agency has decided to designate sake from this prefecture as subject to the Geographical Indication (GI) system. An official decision is expected to be made in late November after a process of public comment from the general public.
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食品の地域ブランドを保護する「GI」と呼ばれる国の地理的表示制度に、岩手県内で製造される日本酒が指定され、10月10日、ロゴマークなどが発表されました。10日は県酒造組合が県庁で会見を開き、ロゴマークなどを発表しました。「地理的表示=GI」制度は、食品などの地域ブランドを知的財産として保護する国の制度で、審査をクリアすればGIのロゴマークを商品に表記し、他のブランドと差別化することができます。県産の日本酒は「正しい産地」かつ「一定の基準を満たした品質」という2つの必要条件を満たしているとして、…
情報源: 岩手県産日本酒 国のGI制度に指定 地域ブランド向上へ|FNNプライムオンライン
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岩手県で造られる清酒が酒類の地理的表示(GI)「岩手」として指定された。国税庁が25日に発表した。今後は、岩手県内で生産され一定の基準を満たした清酒だけが産地名の岩手を商品に表示できる。岩手の清酒は、名水と日本最大の杜 […]
情報源: 【速報】「岩手」が清酒地理的表示に 南部杜氏の技術支え – 日本食糧新聞電子版
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農林水産省は、農林水産物や食品の地域ブランドを守る「地理的表示(GI)」保護制度の対象に徳島県の「阿波尾鶏(おどり)」と「徳島すだち」を選んだ。県内では2017年の「木頭(きとう)ゆず」に次ぐ2、3例目となる。今回の登録を追い風に、生産者らは国内外でのさらなるブランド向上や販売増をめざす。… 農水省は他に北海道の「十勝ラクレット」、静岡県の「深蒸し菊川茶」、茨城県の「行方(なめがた)かんしょ」の3品目をGIに登録した。
情報源: 徳島の「阿波尾鶏」「徳島すだち」 地理的表示保護制度に登録 – 日本経済新聞![]()
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菊川市を代表する特産品の深蒸し菊川茶が農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に3月中に登録される見込みになった。市茶業協会が登録申請してから間もなく3年。GI登録を追い風にしてブランドを確立し、消費拡大につながるよう茶業関係者が一丸となってPRに努めてほしい
情報源: 深蒸し菊川茶GI認定へ ブランド確立、PR強化【解説・主張しずおか】|あなたの静岡新聞![]()
茶園の風景 1:38 ![]()
深蒸しとは、普通煎茶よりも蒸し具合を深く蒸すことで、深蒸し菊川茶は、普通煎茶の2倍以上の時間をかけて蒸しており、深い緑色でまろやかで深みのある味が特長です。
静岡 地域ブランド・商標登録 全国ご当地名産品 vol.22![]()
Deep-steamed Kikugawa tea, a specialty of Kikugawa city, is expected to be registered under the geographical indication (GI) protection system of the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries by the end of March.
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