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和歌山梅酒PR

国が地域ブランドとして保護する「ＧＩ＝地理的表示制度」に登録された和歌山県特産の梅を使った「和歌山梅酒」を観光客にＰＲしようと、酒造会社などでつくる委員会と宿泊業の団体が協力して取り組むことになりました。

情報源: ＧＩ登録の和歌山梅酒　ＰＲへ 酒造会社や宿泊業団体などが協力｜NHK 和歌山県のニュース

【ＧＩ和歌山梅酒】フランス・プロモーションイベントー2022.2.17, 2:55

和歌山梅酒（和歌山県公式観光サイト）
和歌山 地域ブランド・商標登録 全国ご当地名産品 vol.30

Nanko Ume, the highest quality plum, is a well-known specialty of Wakayama Prefecture. In Wakayama, various kinds of ume are cultivated, including Nanko-ume, and companies such as Honba Minabe and Tanabe, centered on major sake brewers, produce umeshu that are rich in individuality.

令和2年9月の「GI和歌山梅酒」誕生を契機としまして、梅酒ソムリエである金谷優氏監修のもと、和歌山県の本格梅酒を梅酒の特徴である甘味（辛口～甘口）、香味（芳醇～淡麗）により分類の上、星印で酸味の度合いを表し、消費者が好みの味を選択する一助となるよう「梅酒マッピング図VOI.2」 にまとめました。和歌山県ならではの本格梅酒の飲み比べを楽しんでください。

情報源: 梅酒マッピング図（和歌山県内本格梅酒） | 和歌山県

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　「和歌山梅酒」が７日、国が指定する「地理的表示（ＧＩ）」に選ばれた。国税庁によると酒類の指定は全国で１３例目で、リキュールの指定は初めてという。 　ＧＩに指定された名称は、生産団体が定めた生産地や生産方法などの基準を満たした生産者だけが使用できる。ブランドを知的財産として保護する取り組みで、価値を

情報源: 「和歌山梅酒」国のGI指定　「灘五郷」に続け！ブランド力高め、世界へPR – 毎日新聞

「和歌山梅酒」の梅酒は、和歌山県内で収穫された新鮮な青梅又は完熟梅の豊か で厚みのある香りが、酒類中のアルコールの刺激的な香りを包み込むことにより 、口に含む瞬間に爽やかな風味となって広がっていく。

情報源: 別紙 地理的表示「和歌山梅酒」生産基準｜国税庁